자동화

와인만큼이나 커피의 세계도 무궁무진해서 제가 카페인에만 약하지 않았다면 엄청 마셨을 것 같아요. 와인을 마시는 예민한(?) 미각으로 또 신박한 커피 홈카페 아이템 들고왔습니다. 세계 최초로 자체 개발한 ‘수퍼드랍공법(자동화 저온추출 고농도 콜드브루 커피 추출시스템)’으로 추출한 콜드브루 커피 보여드릴게요. 18도 이하의 상온 정제수를 이용한 단 한 번의 드립으로 20brix이상의 고농도 콜드브루 커피가 추출하구요. 추가적인 농축과정 없이 1~2시간 내 … Read more