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투썸하면 떠오르는 스트로베리 초콜릿 케이크커다란 롤케이크같이 생겨 초코크림과 생딸기 가득보통의 초콜릿케이크와 똑같지만모양이 특이해 집에서직접 만들어보고 싶더라고요 🙂
자세한 레시피는 영상을 참고해주세요.
▲ 투썸 스트로베리초콜릿케이크 영상
딸기초콜릿케이크 15cm(1호)Twosome Strawverry cake30x30cm사각팬+12x5cm원형팬달걀 7개/ea Egg설탕 200g Sugar중력분 혹은 박력분140g Flour 코코아가루 40g Cocoa powder 버터 30g Butter우유 50g Milk-초콜릿 100g Chocolate설탕 20g Sugar생크림 300g Heavy cream-딸기 10-15개/ea Strawberry*30*30 정사각형팬12*5 미니 원형팬15*7 1호 원형팬10cm 무스띠
케이크는 공립법으로 만들어요.케이크는 별립법, 공립법 2가지 방법이 있는데보다 부드럽고 촉촉한 케이크를 만들고자 하면공립법으로 만들어요.(물론 별립법도 충분히 촉촉하게 만들 수 있습니다.
)
그리고 케이크를 더 촉촉하게 만드는 재료는 버터와 우유입니다.
여기에 설탕을 줄이고 꿀을 첨가하면수분이 많아 더욱 촉촉해집니다.
초콜릿 크림은 2가지를 준비했습니다.
초콜릿이 오독씹히는 초코크림과부드러운 초코크림
재단하고 쌓는것이 조금 번거롭지만만들고나면 뿌듯한 딸기 초콜릿 케이크
https://youtu.be/EuXPbecrt-w▲ 투썸 스트로베리초콜릿케이크 영상투썸 스트로베리초콜릿생크림 만들기, 케이크 만드는법, 중력분베이킹 : ceramicdo 세라믹도세라믹도 ceramicdoBLOG: https://blog.naver.com/sbceramic01YOUTUBE : https://www.youtube.com/channel/UCtEYKY86FDN1z4wAo7LCCvQNAVER TV : https://tv.naver.com/sbceramic01Instagram : https://www.instagram.com/ceramicdo#투썸케이크 #투썸케이크만들기 #스트로베리초콜릿생크림 #투썸스트로베리초콜릿생크림 #투썸스트로베리초콜릿생크림만들기 #케이크만드는법 #케이크만들기 #중력분베이킹 #중력분케이크 #중력분케이크만들기 #케이크 #딸기케이크 #딸기케이크만들기#초코케이크 #초코케이크만들기